| |||||
|
|||||
万物苏醒里的一方灶台 ，春暖花开下的每日三餐 ，诠释着“小食堂里也有着述为” 。阵阵的炊烟 ，散发着人间的烟火气 ，温暖了襄阳项目部每一位职工的心 ，演绎着项目部的三餐四季 。 早上5点50分 ，东方的雾气还未消散 ，童师傅和侯姐就已经早早起床开始了制作早餐的准备事情 。童师傅是项目部的厨师 ，侯姐则担当项目部的帮厨 。他们二人分工明确 ，配合默契 ，每天包管着项目全员的一日三餐 ，守“胃”襄阳内环提速二期工程第二标段项目部建设者们 。 童师傅原本担当项目部的驾驶员 ，在厨师因私事离职后 ，他挑起大梁 ，从司机摇身一酿成了厨师 。刚开始 ，面对项目部来自五湖四海的几十个人差别的饮食偏好 ，童师傅难免显得有些左支右绌 ，时间长了 ，童师傅关于做饭越来越得心应手 ，慢慢地也能“玩转”灶台了 �Ｒ追⑾词� ，蒸花卷、熬粥、煎鸡蛋、拌上一道清爽开胃的小凉菜……童师傅和侯姐默契配合 ，简单的一顿早餐很快就制作完成了 ，接下来只需耐心期待职工们一个一个来食堂品尝 。 为了确保食堂菜品“花样”多 ，项目部按期组织开展伙委会 ，对职工用餐意见进行收集 ，童师傅凭据收集的建议不绝调解菜谱、研究新菜品 ，红烧肉、红烧排骨、芸豆炖土豆、馄饨……有时还会来上一份清爽解腻的拌凉皮 ，给气温已经抵达30多度的襄阳带来了一份难得的凉爽 ，冬天则会做上一锅热气腾腾的炖羊肉 ，驱除冷气 。 技术质量部的质检员小王独爱童师傅做的红烧排骨 ，“在工地忙了一上午 ，累得不可 ，回来看到午饭有红烧排骨 ，我的疲惫瞬间一扫而空了 ，感受还能回工地接着干！” 菜品花样多 ，质量也得跟得上 。项目职工食堂以“1+1”举措 ，不绝提升职工满意度 。一方面联系外地的果蔬店 ，卖力每日运送食材 ，项目部派专人卖力验收 ，确保食材新鲜无污染 。时令蔬菜做到日购日清 ，肉类冰箱和冷柜则要求存放不凌驾3日 ，确保职工吃得定心 。另一方面 ，项目部按期组织职工进行宁静检查 ，对食堂的卫生、采购情况以及食品蕴藏情况全面检查 ，确保食堂餐具消毒到位、用餐情况洁净、食材新鲜无腐坏逾期情况 。 项目食堂用心办妥“食”事 ，让职工尽享舌尖美味的同时 ，宁静指数不绝攀升 。从食材的采购到可口的饭菜 ，每一个环节他们都毫无半点马虎 。 说起项目部食堂 ，童师傅都会自豪地说：“我们每天的辛勤支付就是为了能让各人吃得好、吃得饱 ，看到各人吃得开心 ，我们也觉得很有成绩感 。” 遇到项目部有检查等运动 ，童师傅和侯姐不但要为项目职工准备菜肴 ，还要完成接待任务 ，有时他们还需要加班加点 。“这份事情虽然辛苦 ，一天下来胳膊都抬不起来了 ，可是看着项目部年轻的小伙和女人们就像自己的子女一样 ，不远千里离开自己家乡 ，来到项目部投身于工程建设之中 ，所以要尽全力照顾好各人的每一餐 。”侯姐笑着说 。 陪同着油烟机轰隆隆的声音 ，童师傅熟练地翻炒锅内的食材 ，侯姐则在一旁洗菜、切菜 。纷歧会儿 ，整个项目部就飘散出诱人的香味 ，有时清香 ，有时麻辣 ，有时酸甜可口 。他们在用心和谐百味 ，也在努力和谐着每个人心中“家的味道” 。 寒来暑往 ，四季更替 ，灶台前热烈的火焰始终炙烤着沧桑的脸庞 ，昭示着平凡岗位上那份沉甸甸的责任与天职 。 | |||||
| 【打印】【关闭】 | |||||
| 浏览次数： | |||||
|
|